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大切に育てた酵母で大好きなパンをみんなで楽しみながら☆


by angebred

今日のお教室は♪

今日のお教室は♪_b0139668_23444289.jpg今日は、1人で来られているかたが、1人、1人で2人♪
初めまして〜っと♪
どんな会話がうまれるかしら?(笑)
一人の方は先月初めて来てくれた方で〜
さっそく酵母を起こしてくださり〜
そして半分のレーズン&水でやられたみたいで、大丈夫!これでも起こせる!ってことでした。
でも日数が少し多くかかるみたいです。

今日のお教室は♪_b0139668_23513275.jpg今日は1次発酵の状態がよく、クープもひらきました♪
でも均一ではありませんが...真ん中ばかり...
生徒さんも少しひらいてました♪

今日のお教室は♪_b0139668_23541490.jpg見にくいですが...
エピのクープもきれいにかわいくしあがってました♪
エピの中チーズをたくさん入れてもとろけだして〜そのチーズがかりかりに焼けて美味しくできますよ♪

今日もいろんなお話をさせて頂き、ためになることもたくさん♪楽しかったです〜
ありがとうございました☆
by angebred | 2009-03-09 23:59 | 今日の教室 | Comments(0)