ラビットバケット♪

先日自由が丘に行ったついでにお友達のおススメのパン屋さんへ♪
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素敵なお店♪
バケットの置き方が凄く好み♪

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かっこいいバケット!
お友達おススメのブールはすごいもちっとして水分を感じる歯ごたえ。イーストだけど美味しかった♪
また買いに行こーっと♪

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そのバケットを入れて私のお弁当おんふ

# by angebred | 2019-02-19 09:05 | その他 | Comments(0)

ハッピーバレンタイン♪

ハッピーバレンタイン💕
皆さまは今日はどんなものを?
うちは家族みんなチョコ嫌いなので何を作ろうかなー??
この後のお教室ではー
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ハートのチョコクロを♪

なんとなくのハート型可愛いですよね!
甘さ控え目のチョコチップにクロワッサン生地!
焼きたてパリパリのものを旦那様とお子様へーー
上手く焼けますように!

# by angebred | 2019-02-14 10:45 | 今日の教室 | Comments(0)

低温調理器〜ANOVA✴︎

前から買おうか迷っていた低温調理器♪

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どれにしようか迷ったんだけど。。。
弟に連絡してお店で使ってるのどこの??
おススメなのどれ??

これにしました♪

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早速♪
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まずはサラダチキン♪
しっとりーー
今まで作っていた鶏ハムと比べものにならない。。笑

そして今日はローストポークを♪

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バケット焼いてバケットサンドに。

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今砂肝のコンフィーを作り中。。
8時間。。。ほったらかし。
美味しくできたらいいなっ(๑˃̵ᴗ˂̵)

来月からランチメニューに1品取り入れられるように?
試作中。。。





# by angebred | 2019-02-11 20:25 | 今日のパン | Comments(0)

パン屋さん♪

今食パン流行ってますよねー
って言っても普段食パンあまり買わないのでブームに乗れてませんが。。。笑
先日お友達に頂きました♪
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ほんと大きいですねー
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次の日に私のお弁当に♪
もっちり。
でも朝トーストして息子が、そのまま食べたら普通だけど焼いたらめっちゃ美味しい!!って。。。
確かに。。。

そして、先日お友達と日帰りで富士に行ってたんですがー
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新屋山神社✴︎
凄く良かったー
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有名な美味しい吉田うどん屋さん並んで食べたり♪
日帰りのふじやま温泉であかすりしてゆっくりお風呂入って来ましたー
で、帰りに友達の家の近くに美味しい食パン屋さんがあるよーと連れて行ってもらいました♪
バイキングベーカリー エフ✴︎
時間的にプレーン食パンは売り切れだったんですが。。。 ナッツとチーズと山型食パンを♪
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その日に食べてしまったので残りを少しだけお弁当に。
今度はプレーン買ってみたいな。

そして週末に1泊でお友達家族と軽井沢にスキーへ♪
軽井沢に泊まったんですが、スキー場は車で1時間走らせて。。。
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お天気も良くて標高も高くて雪質良くて楽しかったー
何気に家族でスキーに行ったの3年ぶり笑

で泊まっていたホテルの近くに天然酵母のお店を見つけてので帰りに行って来ました!
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一歩さん。
古民家で可愛いーお店で雰囲気良かった(๑˃̵ᴗ˂̵)
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ライ麦パンおしのお店でした。
うーんかなり酸味がどのパンもキツイので好みが別れるかなーー
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チーズを合わせてお弁当に♪

# by angebred | 2019-02-10 07:46 | その他 | Comments(0)

今日のお教室。。

本日のお教室は先月に引き続き来て下さった方♪
クーロンヌボルドレーズとメランジェを。
メランジェ〜去年も作って下さったんですが、お好きって事で今年も♪
私もメランジェ大好きなんですよねー(^-^)
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カリフラワーがなかなか売ってなくて探した探した笑
旬って何気にあっというまに終わるんですねー

先月クリスマスのパンの話になり、今年はインスタでパネトーネが流行ってますねーと。
パネトーネの有名な護国寺のお店に行って、そこのパネトーネを食べてパネトーネの概念が変わった。甘くてパサパサしているイメージのパネトーネ。
パンと言うよりケーキ?お菓子。。。
それが口どけが良いと。。 でもすごくお高い!
大事に冷凍保存していたものを少しわけていただきました!
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すごく口どけが良い!
甘さ控えめでドライフルーツの味がしっかりして美味しいー!!

パネトーネ作り〜今度チャレンジしてみようかな♪

# by angebred | 2019-01-31 17:25 | 今日の教室 | Comments(0)