昨日主人がこれ有名らしいよ~といただいてきた羊羹....
パンにあう羊羹~
ドライフルーツ入り♪

b0139668_18444701.jpg
バケットを焼いて~
b0139668_18442415.jpg
クリームチーズを塗って羊羹をのせて♪
b0139668_18443573.jpg
あうあう♪
ワインにも合いますね~♪


[PR]
# by angebred | 2017-06-23 18:46 | 今日のパン | Comments(0)

7月の日程☆

梅雨に入りましたね~
ジメジメ暑くなる時期は嫌ですね~
カラッと早く終わってほしいな~
7月はベトナムのパン~バインミーを作ろうかと♪
軽い本場のパンではないので、米粉を入れたソフトフランスパンをアレンジしながらバインミー風なサンドを♪
b0139668_11413798.jpg
これはパクチー嫌いな人用にイタリアンパセリを入れて♪
パクチー好きな人にはパクチーをたっぷり入れて♪

その他はベーグル、フォカッチャ、フーガス、クロワッサン、ピタパン、メロンパンなどの選択も可能です♪

7月の日程
10日(月)11日(火)13日(木)
26日(水)29日(土)

8月はお休みです。 リクエストがございましたら今年も親子パン教室をするかも?です。

☆月1回になっておりますので、お好きな日をお知らせ下さいませ♪
☆初回の方はレーズン酵母作りの説明が加わります。
☆私用での日程変更がございます。もしその他の日程でご希望がございましたらお問い合わせくださいませ

内容:バインミー
もしくはベーグル、フォカッチャ、フーガス、クロワッサン、ピタパン、メロンパン
   
ランチ:パンに合う料理     
    コーヒーorラテ
☆パンの種類によって変更あり。
  

料金: 4000円(税込み)
☆2人でのお申込みの場合一人3800円(税込み)
☆3人でのお申込みの場合一人3500円(税込み)
☆2種類のパンを作る場合6000円(税込み) 
2人でのお申し込みは5500円(税込み)

持ち物:持ち帰りのパンを入れる袋。(小さな紙袋)
    持ち帰りの生地を入れるビニール袋。(ジップロックなど)
    エプロン&ミニタオル(ハンカチでも)
    筆記用具

時間:10時~13時(時間変更応相談)
定員:1~3名

キャンセル:材料の用意の為キャンセル&日程変更は2日前までにお願いします。

場所: 新玉川線・田園都市線駒沢大学駅から徒歩10分くらい。(詳しい場所は申し込み後ご連絡します。)

[PR]
# by angebred | 2017-06-19 11:50 | 日程&料金 | Comments(0)
引き続きエディブルフラワーがいっぱい残っているので....笑
昨日は以前柚子のコンフィチュールをくれたお友達とランチだったので~
柚子のコンフィチュールを使ってクッキーとベーグルを焼いて行きました♪
ベーグルの方は写真がないのですが...
全粒粉のベーグルの中にクリームチーズと柚子のコンフィチュールを折り込みました♪

クッキーはパルメジャーノチーズをおろして、柚子のコンフィチュールを混ぜて~
焼きあがったらレモンをきかせたアイシングを塗って上にエディブルフラワーを♪
b0139668_18052846.jpg
このクッキーかなり息子がはまった味....笑
また作って!と息子にリクエストいただきました♪




[PR]
# by angebred | 2017-06-17 18:08 | 今日のデザート | Comments(0)
今回はフルーツのシュープリーズを♪
苺酵母で食パン生地を仕込み~
18㎝のケーキ型に入れて焼きました♪
b0139668_09194197.jpg
☆あん&いちご
☆あん&バナナ
☆ヨーグルトクリーム&ゴールドキウイ
☆ヨーグルトクリーム&メロン
☆ヨーグルトクリーム&オレンジ
☆ヨーグルトクリーム&アメリカンチェリー
エディブルフラワーとりんごとイタリアンパセリで飾り付け♪
ほんとはミント!と思っていたのですが.... 買い忘れたのでベランダ菜園中のイタリアンパセリで代用....
b0139668_09193280.jpg
フルーツの水分がやはりすぐ出て来てしまうので、べたべたになりやすい.....
早めに食べないと~~って感じ。

b0139668_09195038.jpg
しつこい。。。笑 少しづつ変えて...
な~んかバランスが.... また考えて作り直してみよ~っと。。。。


[PR]
# by angebred | 2017-06-14 09:26 | 今日のパン | Comments(0)
苺酵母も残りわずかになって来ました...
そろそろ梅も出てきたので梅酵母しこもっかな~~

苺酵母で全粒粉ベーグルを♪
b0139668_08123000.jpg
お友達に美味しい分厚いスモークサーモンをたくさん頂いたので~
クリームチーズ+スモークサーモンで♪
これ息子の大好物でここ最近毎日朝やおやつに食べてます♪

今日はバーガーバンズを久しぶりに焼きました♪
b0139668_08140993.jpg
色が薄すぎた~~~~
そして上にのせるゴマも忘れた.....

b0139668_08164001.jpg
ミニハンバーグを作って♪

b0139668_08170698.jpg
お弁当に入れました♪


[PR]
# by angebred | 2017-06-13 08:17 | 今日のパン | Comments(0)